鳥--不舉成名天下知

上原日式料理
地址： 台南市安平區怡平路39號
電話： 06-299-6226

個人覺得算是很用心的日式料理，

尤其推薦午間定食。

因為陪某人去天母辦事情，

問了天母的地頭蛇好朋友哪裡有好料可以吃。

被推薦了這麼一個好餐廳，

算是這一兩年來少數一吃就還會有念頭來下一次的餐廳。

王建民算是現在台灣最火紅的運動員，
無論是誰多少都聽過這個名字。

當大家上班時昏昏沈沈，就知道前天熬了夜，
當今天王建民贏了，就有人說股票有可能會漲。
王建民投球的那一天，「贏了沒」取代「吃飽沒」成為打招呼用語。

很多人也開始消費王建民，
有政治，也有商業，
不過這算是我看過有創意的一種商品.....

‧No diet coke ‧No skim milk
‧No low fat cheese ‧No credit cards

ONLY THE GOOD STUFF！

這是家位於台北市東區的烤三明治專賣店～「Toateria吐司利亞」，


而不管是店內的看板、官方網頁，還是名片上，
你都可以看到上面這串字眼。

本來只是一個想吃羊肉爐的怨念，
結果因為朋友的推薦、同事的嘴饞還有女友的好奇，
短短兩個禮拜之間，
我吃了三家羊肉爐。

其中兩間是在連兩個晚上完成，中間還夾了個天外天麻辣鍋當午餐。

我的天，我的體重啊啊啊～

鐵板燒和一般排餐的差異在於，
師傅並不是只要將完成的餐點成品呈獻給客人，
而是要從準備食材開始，到調理料理甚至與客人的互動，
都必須給予食客一場精彩的演出。


在手上的鐵鏟交錯的光影，
以及金屬相互摩擦的樂音中，
食客對食物的慾望，也會隨著鐵板上的白煙裊裊升起。

我原本不是愛吃素食的人，
並不是因為不愛吃菜，
而是坊間許多素食料店，
不是仍舊有太油膩的狀況，
就是老想要把菜色弄得跟葷食一樣。

對我來說，吃素食就是想吃出那些蔬菜本身的美味，
而不是單純為了假裝健康而吃一些真豆假肉。

這一家餐廳，
是由師大路Style的老闆娘推薦給我的，
老闆娘以前也是在大飯店工作過的人，
他推薦的店，我莫名的就會有信心。
因此愛吃日本料理的我，
自然就利用有理由的時機吃它一次。

不知道為什麼，
這個BLOG的食記越寫越多，
彷彿我的生活除了吃以外已經快要沒有可以紀錄下來的事了。

也罷。

一樣是從Mobile01看到的攤子，
所以要更圖文並茂的的版本，
建議到Mobile01網站看看，
你就知道為什麼我會被引誘到。

因為其實去過麻吉燒肉兩次，
所以這篇的文章中有混合兩次的照片。

不過由於兩次去的經驗都不錯，
所以把這間餐廳推薦給大家。

為了尋找一間有壽星優惠的店，
也算找了網路上很多資訊，
但不是優惠不夠，
就是害怕餐點本身不夠滿意。

後來想到了這間早就想去試試看的店，
加上壽星又有贈送八吋提拉米蘇，
因此就決定要嘗試看看。

算算這已經是我寫的第三篇盛鑫食記，
這次是因為盛鑫中山店新開幕有壽星優惠，
而且也要慶祝家筠從輔大畢業，
因此就在千約萬喬之中，
擠出時間來快樂的吃它一頓。

再度到天母盛鑫用餐，其實只為了愛吃德國豬腳的某人

價格偏中上，但服務卻非常值得推薦 

話說連食譜都寫上來的話，感覺好像應該要加新分類了... 

對咖哩有興趣的人推薦去吃吃看。

感謝阿鼎的介紹，讓我們擁有驚豔不斷的晚餐

價錢中等的日本料理店，三五好友一起吃更顯滋味

知道「和幸」這家店，首先要感謝在下我一位林姓好友，
要不是有一個星期六中午突然接到他邀約的簡訊，
我可能會在葉郎搬離台北之後，再也提不起去尋找另一家傳統日本料理的興致。

而自從第一次跟和幸的接觸之後，我幾乎每隔兩天就會唸著說要再去吃一次，
也由於小粘在之前並沒有跟到，
所以我們決定趁著有興致的時候，再去給他大快朵頤一下。


和幸地處新生北路及南京東路交叉口附近，
昨天去晃了晃，才發現那邊整條幾乎都是日本料理、燒肉或居酒屋，
某林說那是因為隔壁的林森北充斥著酒家，所以附近的日本人很多的緣故....


有趣的事情在於，
和幸的門有兩個，一邊是一般的桌椅，另一邊是你必須脫鞋進入、把腳伸進地底的褟褟米。
不過廚房其實只有一個，
所以重點要看你喜歡怎樣的風味，
我自己是覺得既然要吃日本料理，就連坐也日式一點吧^^


回到食記的正題～食物，
昨天我跟小粘點了五道菜，每一道都讓我們回味不已，
就讓我一一為各位介紹吧。

★小菜～每人都有，免費
很少看到小菜就那麼豐盛的，
用醋醃漬的酢物，
裡面有海帶芽、白蘿蔔絲、花枝跟魚肉，
份量少卻又開胃，海洋的風味已經預告了今天會有滿足的一餐。


★綜合生魚片～一人份約250
我第一次在非日本的地方吃到蝦生魚片就是在這邊，
姑且不論蝦子的甜味，
和幸的生魚片鮮度，一吃就可以知道，
即便不是以大塊取勝，但入口的口感和味道真是沒話說。



★明太子捲～一盤六塊約250
厚厚的蛋包裹著小黃瓜和魚卵，
光看就已經叫人流口水，
我吃第一口的時候只吃到了蛋及小黃瓜的部分，
當時只是覺得清淡微甜，
正在疑惑這道菜好在哪時，又咬到了魚卵的部分，
才發現配合了魚卵的鹹度，剛好讓蛋的香甜、小黃瓜的清爽搭配在一起。
真的是很用心的料理。
蛋的口感也非常的溫潤，吃起來就像綿密細緻的蛋糕。
不過因為這一道菜一共有六個明太子捲，
我跟小粘的建議是超過三個人以上再點，
主要是因為他的份量其實不小，
如果兩個人分食的話，肚子裡塞了三塊可能就不太能吃別的東西了，
這樣子在和幸就是太可惜的一件事。
還有就是這一道畢竟是屬於比較清淡的菜，重口味的人可能沒有興趣吃到三塊以上吧^^




★炸花枝腳～約200
可別以為這是一般的鹹酥雞，
光花枝的鮮度，就可以讓你滿嘴鮮甜，
配上了檸檬，邊聊天邊喝啤酒的話，一盤可能一個人都掃的光。

原來即便是市井小品，食材如果選的好，整個品質也會大大提升。




★鮭魚茶泡飯～150一碗
原本在前面的菜色已經微飽的我們，
沒想到僅僅一碗茶泡飯，竟然讓我們整個又活了過來。
茶香、鮭魚，還有隱約的紫蘇味，
我們光吃下第一口，就覺得全身都舒暢了起來，
之前的菜是甜是鹹，在茶泡飯面前都已經不重要了。
有如在冬天，下班回到家時，第一杯的熱茶一樣，
茶泡飯讓我們能想到的就只有四個字--幸福滿足。

建議絕對不要一個人點一碗，因為很大碗絕對吃不完，
兩個人分一碗就夠了，一個人大約可以分到兩小碗，
所以除非飯量很大，否則搭配其他的菜，三個人分一碗其實都還OK。





★烤香魚～280
有看過那麼大的香魚嗎？（請看比例尺--筷子）
不要說大小了，裡面可還有卵呢！
讓我這個愛吃香魚的人興奮不已，
不論是前段的苦中帶甜，還是中段的肥嫩口感、後段的肉質細膩，
都是愛香魚者不可不品嚐的。

唯一的缺點是他的皮烤的稍硬，有時無法輕輕一口就將皮咬開。
然後小粘這個不特愛香魚的人說，
雖然香魚大尾，但沒有比其他家還要特好吃到可以說是招牌的地步，
這個心得也請大家多參考囉。






合計我們兩個人五道菜，總共花了1280元，
雖然已經算是高價格，
但對於我們兩個愛日本料理的人來說，
這樣的幸福享受可不是花個四五百塊去日本料理吃到飽可以換來的，
我們在店裡看到的，多是三五上班族一同聊天、喝點小酒（可寄酒），
店裡的氣氛也相當好，就像是充滿著休閒歡樂的地方。
誠意的推薦給大家。


★註：我第一次吃的時候有點了菠菜蛋、烤飯團及蕎麥涼麵，
我很愛蕎麥涼麵，但一樣建議兩人分一份，一個人吃絕對太飽。
★註二：我們看到很多人點生牛肉、燒酒蛤蜊或是玉子燒，
有興趣的話可以去點點看。



以下是名片正背面。

說真的，很少有這麼推薦的雞排店。